CURSO GRATUITO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Continúan las capacitaciones gratuitas que brinda la Municipalidad de Merlo a través de la Subsecretaría de Seguridad Alimentaria.
Quienes asisten a este curso obtienen el Carnet de Manipulador de Alimentos, instrumento obligatorio establecido por el art. 21 del Código Alimentario Argentino, que habilita al personal del rubro a desarrollar sus tareas de manera segura.
Por Ordenanza Municipal 6439/23, la libreta sanitaria ha quedado derogada exclusivamente para el rubro alimentario, siendo reemplazada por este carnet oficial.
Este curso gratuito se enmarca en una política pública de promoción de la salud y brinda herramientas profesionales a quienes elaboran, fraccionan, almacenan, transportan o comercializan alimentos.
La capacitación se dicta de forma presencial una vez al mes (de marzo a diciembre) en la Escuela Municipal de Artes y Oficios, ubicada en Chacabuco 1098, pero también pueden coordinarse visitas a otras instituciones que lo requieran para su personal.
El carnet cuenta con el respaldo técnico del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires y para inscribirse, los interesados deben comunicarse telefónicamente con la Subsecretaría de Seguridad Alimentaria, perteneciente a la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable, al 0220-4121808, de lunes a viernes de 9 a 15 hs
La certificación cuenta con el respaldo técnico del Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense y tiene una validez de tres años en todo el país.
Para inscribirse o coordinar capacitaciones para instituciones, comunicarse con la Subsecretaría de Seguridad Alimentaria al 0220-4121808, de lunes a viernes, de 9 a 15 horas.
